Teknolojiye Dair Ne Varsa: Mayıs 2019

30 Mayıs 2019 Perşembe

Restoranınızdaki Maliyetleri Adisyon Programı Belirleme ve Azaltma

Restoranlar, çok keskin kar marjları ile çalışır; işletme sahipleri, personeller ve yöneticiler, işletme genelinde operasyonel maliyetleri dengelemek için stok alım stratejilerini ve menü fiyatlandırma stratejilerini sürekli olarak yeniden değerlendirmektedir. Bu işletme maliyetlerinin bazıları tamamen kontrol edilebilirken, bazıları kontrol edilemez kira artışları, üçüncü taraf teslimatları veya asgari ücret artışları . Ancak bir adisyon programı ile herşeyi kontrol altında tutabilirisiniz.

Bütçenizle mücadele ediyorsanız, yalnız değilsiniz.

Kontrol edilebilir bir maliyet, adından da anlaşılacağı gibi, bazı analizler, stratejik düşünme ve genel bir proaktif yaklaşımla azaltılabilen operasyonel bir harcamadır.
İşte restoran sahiplerinin, operatörlerin ve yöneticilerin kontrol altına alınabilecek maliyetleri azaltabilmeleri ve azaltabilmeleri için altı yol.

Yeniden Kontrol Edilmeye Değer Restoran Kontrol Edilebilir Maliyetleri

Geç ücretler, biletler ve para cezaları. Ücretler bir kovadaki klasik bir damla örneğidir. Biri çok fazla görünmeyebilir, ancak ücretler işin diğer alanlarına yönelik bütçeyi hızla artırabilir ve tüketebilir. Restoran sahibi veya işletmecisi olarak karşılaşabileceğiniz bazı ücret örnekleri:

Lisans ve izin ile ilgili geçiş ücretleri
Bir restoran teslimat aracı için park cezası
Borç ödemeleri
Su, gaz veya internet faturasından kaynaklanan gecikme ücretleri
Gürültü şikayetleri
Aşırı servis yapanlar için cezalar
Sağlık kuralları ihlalleriyle ilgili para cezaları
Akıllı restoran teknolojisine yatırım yapın. Örneğin bir Adisyon Programı edinin.
Eski moda sorunlara ileri teknoloji çözümler - hırsızlık, ısıtma ve soğutma gibi - her zamankinden daha ucuz ve başa çıkmaları kolaylaşıyor

Küçük bir organizasyonsanız, adli planlama ve personel eğitimi ile tamamen masrafları çözebilir ve potansiyel olarak ortadan kaldırabilirsiniz. Kötü işletme uygulamalarından kaynaklanan ödemeleri ortadan kaldırabilir, tüm personelenin tüm kuralları bildiğinden ve uyguladığından emin olmanız yeterlidir.
Potansiyel veya yinelenen restoran ücretleri ve fatura listenize dayanarak, aylık ödemelerin son tarihlerini bir takvime girin ve faturaların ne zaman geleceğini size bildirecek hatırlatıcıları planlayın. Birkaç dakikalık planlama size yüzlerce lira kazandırabilir.
Elektrik kullanımını sınırlamak zor olsa da istisnalardan biri, sıcaklıkları izlemenize, ısıtma ve soğutma zamanlarını planlamanıza ve telefonunuzdan veya bilgisayarınızdan gerekli ayarları yapmanıza olanak sağlayan Ecobee veya Nest gibi akıllı bir termostat takmaktır. Elektrikli termostatlar, personel ve müşteri mutluluğunu korurken elektrikten daha az harcama yapmanıza yardımcı olur.
Benzer şekilde, şimdi bir akıllı video kameraya yatırım yapmak için iyi bir zaman olabilir. Kameraların nerede olduğu konusunda çalışanlarınızla dürüst olun, onların üzerinde casusluk yaptığınızı hissetmelerini istemezsiniz. Yine de, restoranınızda neler olup bittiğini dikkatlice izlediğinizi hissetmelerini istersiniz. Telefonunuzdan dilediğiniz zaman veya yerde göz attın.
Hırsızlığın önlenmesi üzerine, kameralar ayrıca müşteriler ve personel arasındaki veya çalışanlar arasındaki anlaşmazlıklara da yardımcı olur. Geçmiş kamera kayıtlarına hızlı bir bakış, karışıklığı ve pahalı anlaşmazlıklardan ayrıca yasal işlemlerden uzaklaştırabilir.

Erken saat girişlerini ortadan kaldırın.

Çalışanların çalışma saatlerini geç saat girişlerini ortadan kaldırmak amacıyla izlemenmesini sağlayın. Bu kimse ile ilgili değildir. Bu, tüm çalışanlarınıza adil davranmanızı sağlar.

Uygun Masraf Yönetimi ile Gıda Atıklarını Azaltın

Yemek masrafları, restoranınızdaki kontrol edilebilir en yüksek maliyetlerden biridir. Mümkün olan en iyi fiyatı aldığınızdan emin olmak için satıcıları sürekli olarak analiz etmeli ve pazarlık etmelisiniz. Bazı satıcıların konum başına farklı fiyat bildiklerini biliyor muydunuz?

Restoran Otomasyon Programı Seçerken Nelere Bakalım

Birçok restoran, restorancılar ve yöneticiler tüm çabalarına rağmen hemen hemen aynı ciroyu kazanıyor. Bu özellikle küçük restoranlar için de geçerlidir. Birçok iç operasyon, menü planlama, sipariş alma ve envanter güncellemesi gibi günlük yemek servisi gerekliliklerini yerine getirme güçlükleriyle mücadele etmektedir. Tüm bu işlerinin içinde bir de restoran otomasyon ihtiyacı belirleme zorluğu vardır.

Neyse ki, restoran sahiplerine günlük işlerinde yardımcı olmak için birçok teknoloji geliştirilmektedir. Bu teknolojiler, restoran sahiplerinin yaşamlarını biraz daha iyi hale getirmek için tasarlanan cihazlar ve çözümler biçimini alıyor.

Restoran yönetimi uygulamalarının geliştirilmesi sayesinde, tüm bu işlemler artık tek bir çözüm kullanılarak denetlenebiliyor. İlk kez kullananlar, restoran yönetimi yazılımı sağlayıcılarının seçilmesinde zorlanabiliyorlar. İdeal olarak, temel özellikler sipariş, faturalandırma, Müşteri Yönetimi (CRM), stok, envanter ve raporlama gibi işlevleri içermelidir. Bu görevler otomasyon kullanıldıkca, hem satışları artırırken ve hem de müşteri deneyimini zenginleştirir ayrıca yönetim yüklerini hafifletmeye yardımcı olur.
Tüm restoran yönetim yazılımı çözümleri aynı değildir. İlk bakışta, doğal ihtiyaç en üst sırada yer almalıdır. Ancak, farklı restoranların farklı gereksinimleri vardır. İş sahipleri ve yöneticileri, kurumları için en iyi olduğunu düşündükleri şeyleri seçmelidir.
En yeni restoran otomasyon çözümleri yukarıda belirtilenlerden çok daha fazla özelliğe sahiptir, bunlar:

Başlıca Restoran Otomasyon Özellikleri

Masa yönetimi
Nakit akışı yönetimi
Mobil Uygulama
Uzaktan Erişim
Muhasebe
Çalışan Planlama
Sipariş takibi
Bordro işleme
Analitik Raporlama

Restoran çözümleri, bu tür işletmelerin yürütülmesinde yer alan iş süreçlerini otomatikleştirmek içindir. Bununla birlikte, çoğu süreç özel bir yazılım gerektirir ve restoran otomasyonu işlerinin tüm yönlerini geliştirmek isteyenler için pahalı bir teklif haline geleblir. Restoranların yönetimi, pazarlama için CRM, insan sermayesi yönetimi için İK ve envanter yönetimi yazılımı gibi çözümler gerektirir. Bu gelişme nedeniyle gittikçe daha fazla restoran sahibi bu yeni teknolojileri kullanması şaşırtıcı değildir.
Bu yazıda, sizlere restoran yönetimi yazılımının temel özelliklerini ve yararlarını anlattık. Bu bilgilendirici parça, potansiyel kullanıcıların hangi uygulamanın kendilerine en iyi hizmet edeceğine karar vermesini sağlayacaktır.

28 Mayıs 2019 Salı

Varlık ve Bakım Yönetim Sistemi

Üretim ve satış bandında müşteri ihtiyaçlarını kolaylıkla giderecek olan bakım yönetim sistemi, günümüzün hızlı ticaret ağında olmazsa olmazlardandır. Ticaret ortamında rekabet daima yüksektir. Firmalar yılsonu karını yüksek tutmak için birbirleriyle yarışırlar. Fakat yıl sonu kazancı etkileyen en büyük faktör yapılan tasarruflardır. Diğer firmalar kadar yüksek kar marjınız olmasa da Varlık ve Bakım Yönetim Sistemi ile bu açığı kapatabilirsiniz.

Her işletme kendi sesini yüksek kitlelere duyurmak için makine, tesis ve ekipmana para harcar. Bu tesislerde işlerin aksamaması için insan gücü ve makine gücü birlikte çalışır. Makinelerin sağlıklı çalışabilmesi için yıllık bakımlarının yaptırılması gerekir. Yedek parçalar, maliyetler ve hızlı çalışması sizi bir adım öne çıkarır. Olası arızlarda veya yedek parça gereksinimlerinde ise üretiminiz aksayabilir. Bu durumda bakım yönetim sistemi ile her şeye hızlıca müdahil olabilirsiniz. Sadece arıza anında değil kapasitelerinin altında çalışmalarına da böylelikle mani olabilirsiniz.

Varlık Yönetimi

Sahip olduğunuz ve hizmet verdiğiniz tüm kaynakları tek elden yönetmek için varlık yönetimini kullanabilirsiniz. Gittiğiniz her yerden varlıklarınızı takip etmek için mobil sistem desteği sunulmaktadır. Makine tanımlamalarını başarıyla yapan varlık yönetimi, tüm sistemin düzenli bir şekilde çalışmasını sağlar. Bakım masraflarınızı yüzde 70’e kadar azaltacak bu sistemi yıllar boyu kullanabilirsiniz. Tesisinizde kullanılan tüm makineler, hiyerarşik bir şekilde çalıştığı için bir arıza da diğer makinelerde durabiliyor. Saatlik, günlük ve haftalık üretiminizin durması demek, sizi aylarca geriye döndürebilir. Fakat varlık yönetimi ile arızi bakım ve periyodik bakımlarınız düzenli olarak yapılarak, tesisinizin ömrünü uzatır.

İş gücü, yedek parça, bakım, onarım, otomatik iş emri oluşturulması gibi birçok şeyi kolaylıkla yapabilirsiniz. Özellikle büyük tesisler için oldukça elzem ve kullanımı kolaydır. Kapasitesi ve iş gücü düşen makineleri yeniden canlandıran varlık yönetimi, üretim maliyetlerinizi de düşürür. Bununla beraber ürünün daha kaliteli olmasını sağlar. Sürekli ve kesintisiz bir tesis için ilk düşünülmesi gerekenler arasındadır. Periyodik bakımların planlamasını yaptığı gibi bunların raporlamasıyla önünüze daha çok opsiyon sunar.

Bakım Onarım Yazılımı

Yapılan işleri, yedek parça değişikliklerini ve servis nedenlerini bakım onarım yazılımı ile kolaylıkla takip edebilirsiniz. Ekipmanlarınızı tek elden mobil cihazınızla gözlemleyerek, onlarca kişinin yapacağı gözlemleri tek başınıza yapabilirsiniz. Tahmini bakım maliyetlerinizi karşınıza çıkararak, bütçe planlaması netleştirilebilir. Bunun yanında yıllık raporlamalarla geçmişe dönük, kazanç ve zararlarınızı kontrol edebilirsiniz.
Uyarı limitleri, ölçüm noktaları, iş limitleri, tek seferden birden fazla iş gibi seçenekleri bakım onarım yazılımıyla gerçekleştirebilirsiniz. İşletmenizin potansiyelini yüzde yüz oranda kullanarak, kısa sürede büyüyebilir ve daha kontrollü bir tesis ortamı sağlayabilirsiniz. Kiralama, garanti, satış, alış ve sözleşme gibi daha birçok işlemi bakım onarım yazılımı ile takip edebilirsiniz.
Daha detaylı bilgi ve çalışma sistemleri hakkında bize 444 9 023 numaralı telefondan ulaşabilirsiniz!

23 Mayıs 2019 Perşembe

Güzellik Salonu Programı

https://www.atilimyazilim.com/blog/etkili-salon-gelismeleri-ve-sadakat-programlari.htm

https://www.atilimyazilim.com/blog/ixirlife-guzellik-salonu-programi-ile-nasil-kritik-verilerinizi-guvendedir.htm

https://www.atilimyazilim.com/blog/guzellik-merkezi-yazilimininin-salon-hizmetleri-icin-uretkenligi-artirmaya-yonelik-birkac-ipucu.htm

https://www.atilimyazilim.com/kategori/guzellik-merkezi-yazilimi

Salon Yönetim Yazılımı